鲁南经济网讯  春风拂沂蒙，新芽吐芬芳。4月4日，平邑县鲁蒙茶业专业合作社云头山生态茶园迎来2026年绿色明前茶头采。这里百亩茶园绿意盎然、生机勃勃，采茶工人们腰挎茶篓，穿梭于翠绿茶垄间，指尖翻飞抢摘春日头茬鲜叶，也正式拉开了平邑鲁蒙春茶采摘上市的序幕。

在采摘现场，据平邑县鲁蒙茶业专业合作社负责人王祥辉介绍，今年气温回暖平稳，茶树萌发整齐、长势喜人。茶园始终坚持全程绿色种植模式，采用物理防虫技术，不施化肥、不打农药，确保明前茶芽头饱满、内含物质丰富。

“我们明前茶严格按照一芽一叶标准采摘，冲泡后茶汤清亮、口感鲜爽，栗香浓郁、回甘持久。全程采用传统工艺制作，在打造高品质绿色茶的同时，也带动周边300多户村民就近就业增收，助力乡村振兴。”平邑鲁蒙茶业专业合作社负责人王祥辉告诉记者。

春日茶园里，采茶工人们手法娴熟、动作轻柔，只掐取枝头最鲜嫩的芽头。为抢抓明前最佳采摘期，大家每天天不亮就上山劳作，只为留住这一口早春鲜醇。

“明前茶金贵，必须轻采轻放、只采嫩芽。我们一大早就上山采茶，一天能采三四斤鲜叶。茶园管理得好，茶叶干净又鲜嫩，干活顺手、收入也稳定。”采茶工闫惠芝介绍说。

一叶春芽，一缕清香。近年来，平邑立足山区生态资源优势，大力发展特色高效农业。鲁蒙绿色明前头采茶，以生态为底色、以匠心铸品质，不仅将沂蒙山间的春日鲜爽凝入每一杯茶汤，更走出了一条生态好茶、产业兴农的增收之路，成为当地乡村振兴的一大亮点。